Ca y est, c'est officiel et imminent: un atelier informatique va enfin commencer ce lundi 14 mars de 19h à 21h, à la salle de réunion de la mairie, ancienne maison de retraite, route de La Souche.

 Voilà le programme de cette première séance et selon l'avancement de l'histoire, Frédéric vous présentera plus activement les exemples suggérés à la première séance.

Afin que nous puissions travailler confortablement, il est demandé aux participantEs éventuelLEs de s'inscrire auprès de Frédéric dont l'adresse mail est: roux-grosset@sfr.fr

Nous attendons du monde parce que si nous voulons continuer à travailler sur l'autonomie et l'échange gratuit, il est indispensable aussi de s'interroger sur nos pratiques informatiques quotidiennes. Frédéric est informaticien et sera heureux de répondre à toutes vos questions, voire à installer pour vous, avec vous, les logiciels dont il vous parlera.

 

Au programme:

Information sur les logiciels libres, type Linux.

• Définition

  • Différence entre les logiciels libres etles logiciels propriétaires (type Windows de Microsoft)
    

• Présentation de quelques logiciels, par exemple

  • système d'exploitation

  • logiciels bureautique

  • logiciels dessin

  • logiciels multimédia

  • logiciels comptabilité

• Peut on passer au « tout libre » ?

  • Équivalence logiciels sous Microsoft Windows / Linux

 

Atelier les mercredis matin de 9h30 à 12h


Le Localou sera ouvert tous les mercredis. Des bénévoles proposent de se retrouver là pour confectionner nos cadeaux de Noël à partir du matériel de couture et de bricolage.

 

Exemple : confection de bandeaux, de mitaines et de guêtres luxueuses et originales et de toutes autres idées qui peuvent vous passer par la tête.
Apport de petit matériel, boutons, tissus, feutrine, colle etc. bienvenu.

Patricia propose également ce temps pour faire du modelage avec de l'argile à cuire, ainsi que de l'émaillage sur pierre de lave.

A partir du mercredi 1er décembre.

Ecrivez à dupainetdesroses@boum.org

Samedi 29 octobre 2010 à 9h 30  rendez vous devant le LOCALOU  pour une ballade dans les alentours pour une cueillette de plantes comestible à mettre dans vos salades avec Elisabeth Boguet  soeur de Patricia 

venez avec les z'enfants les copines et les copains.....

Ce mardi 10 août, à la Clémenterie,

 

Bruno, Chef cuisinier en chef de la Clèm'

 

 

et Jean-Louis , chef cuisinier en chef aussi, bientot aussi de la Clèm', c'est sûr,

qui ont mené de main de maître une équipe de cuisiniers et cuisiniers en herbe afin de revisiter le plus simplement du monde  quelques classiques.

 

Le mot d'ordre était de venir avec un ingrédient et sa bonne volonté. Nos stagiaires ont amené, nous sommes en été, diantre, des légumes en masse, quelques épices (uhm, la sauge séchée de Fred...délice!)

 

Ainsi, quelques 12 personnes sont arrivées à La Clèm', armées de leurs ingrédients, et l'air tout chose (hum...première fois qu'on prend un cours de cuisine...hum...)

 

 

Philippe en pleine découpe pour le tadziki...hyper concentré.

 

 

 

 

 

et ont ainsi appris, outre l'art de confectionner en très peu e temps et avec ce qu'on a sous la main uniquement, la découpe artistico professionnel (psque soyons clairs, lorsqu'on cotoie ces cuisiniers-là, tout ce qu'on a entendu à la radio et vu à la télé prend son sens...Voui, la cuisine, c'est de l'art et pas du lard!)

 

Découpe à quatre mains, morceau en Ut majeur de tomates du pays et ail de provence.

 

 

Deux petites mains sans poils...ne serait-ce pas....

 

Ah oui, c'était les mains de Robin, apprenti cuisinier, fils de son père le Bruno, apprenti oh combien plus alerte que nos stagiaires du soir...Forcément, c'est depuis la naissance!

Notez le regard dubitatif du jeune en regardant les stagiaires, justement, divaguer sans se rendre compte du moment historique qu'ils allaient vivre!

Ne nous laissons pas divaguer justement et voyons un peu l'travail:

 

 

Petites tomates découpées: creusées , vidées, et on remet vite le chapeau...

 

 

 

 

 

 

 

Petites tomates que l'on va farcir et se farcir.

 

 

 

note chef cuisinier Bruno a eut une grosse suée au moment de la cuisson, ce qui fait que nous n'avons pas de photos de ce moment crucial...mais voici quelques unes des réalisations de toute notre petite troupe:

 

Tadziki

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sauce vierge de légumes à la sauge ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pis les fameuses tomates farcies

 

 

 

 

 

 

 

Au final nous étions 17 à table et nous n'avons pas beaucoup de photos de ce moment-là non plus parce qu'on goait, aimait, glosait sur nos nouveaux talents, et trinquait à la longue santé de nos chefs cuisiniers en chef!

 

Quelques autres moments:

 

 

 

 

Maïlis et sa môman

 

 

 

Maxens, venu exprès de Paris, théâtre du Soleil, pour vivre ces oments intenses à La Souche, centre artistique de la France

Si les stagiaires ont d'autres photos, qu'ils me les envoient. nous feront d'autres de ces sessions, c'est sûr.

L'idée de départ avait été de donner des "trucs" de grands cuisiniers pour les pauvres mamans surmenées, mais au final, ce sont surtout des garçons qui sont venus...le monde n'est pas perdu, on dirait!

 

Jubile